Les calçotades són unes de les tradicions més arrelades a Catalunya. Tot i que hi ha qui ja en gaudeix a finals d’any, la temporada de calçots s’estén des de Sant Antoni fins a finals d’abril. Es tracta d’un autèntic plaer gastronòmic que no es pot deixar passar. Només et calen uns bons calçots, una […]
És temporada de calçots
Les calçotades són unes de les tradicions més arrelades a Catalunya. Tot i que hi ha qui ja en gaudeix a finals d’any, la temporada de calçots s’estén des de Sant Antoni fins a finals d’abril. Es tracta d’un autèntic plaer gastronòmic que no es pot deixar passar. Només et calen uns bons calçots, una […]
Durant els mesos d’hivern, els calçots i la barbacoa són els reis indiscutibles de la gastronomia catalana. La temporada de calçots s’allarga durant un ampli període de temps. S’inicia el mes de novembre i s’acaba a l’abril, essent l’època més popular quan s’allarguen els dies i comença a fer bon temps. El març, per exemple, [...]