Les barbacoes jardi prefabricades són ideals per cuinar amb llenya i infinitament més funcionals, preparades amb complements per a la cocció i s’integren totalment a cada jardí.
S’acosta la revetlla de sant Joan i molts de vosaltres tindreu preparada una festa per celebrar-ho amb la vostra gent, amb els amics més propers o fins i tot amb tota la comunitat. Com que són dates en què el temps sol acompanyar, això permet celebrar-ho a l’aire lliure i sota un cel d’estrelles. Per a això, tenir una barbacoa d’obra en el vostre jardí suposa un gran avantatge a l’hora de fer els preparatius i perquè els amfitrions també gaudeixin de la festa.
Una barbacoa dobra de qualitat i els seus complements permeten organitzar tot tipus de celebracions a casa còmodament, sense haver d’improvisar amb estris casolans poc funcionals o amb les popularment anomenades “xurrusqueres”, que són un tipus de barbacoes incòmodes d’utilitzar i que no permeten cuinar amb llenya. Les barbacoes d’obra prefabricades són ideals per cuinar amb llenya i infinitament més funcionals, preparades amb complements de cocció i s’integren totalment a cada jardí. Per obtenir una bona barbacoa d’obra en el vostre jardí, el més important és que el totxo refractari sigui de bona qualitat. Qualsevol fabricant hauria de garantir la qualitat del totxo refractari que utilitza, ja que és primordial perquè la barbacoa de llenya funcioni correctament. A més, una bona construcció de la barbacoa també juga un paper clau per a la durabilitat dels seus materials i per poder cuinar plats de llarga cocció. Així mateix, també és molt important que el disseny de la barbacoa sigui ergonòmic, pensat per a la comoditat de l’usuari i una perfecta adaptació a l’entorn on s’instal.larà. Una barbacoa ha de propiciar funcionalitat, bon ambient, adaptabilitat, comoditat i seguretat en el vostre jardí. Existeixen també una sèrie de complements per a la barbacoa molt útils i pensats per ajudar-vos en la preparació, la cocció i a l’hora de servir els comensals.
Destaquem tres complements de cocció bàsics que tota barbacoa jardí hauria d’incorporar: la llosa de pedra, el trespeus i la planxa de cocció. La llosa de pedra és ideal per fer carn a la brasa, permet servir la carn amb la llosa i acabar-la de coure a la taula. Gràcies a la llosa de pedra sempre servireu la carn calenta i al punt del comensal. Un altre complement bàsic és el trespeus. El trespeus és ideal per cuinar paelles a la barbacoa, per aconseguir una mateixa ebullició en tota la seva superfície i una cocció uniforme. Finalment, la planxa de cocció és el complement de barbacoa més versàtil, permet coure peix (gambes, sardines, llenguado, rap, etc.), espàrrecs o fins i tot cargols. En el nostre catàleg de complements de cocció per a la barbacoa trobareu tots els models i altres estris de gran utilitat per començar a preparar els vostres esdeveniments estiuencs amb barbacoa.
