Barbacoa amb forn MILANO

Descripció

Barbacoa amb forn MILANO, barbacoa moderna amb braser lateral per a una cocció tipus argentí, de línies urbanites, cúbiques, per poder gaudir d’una cocció de brasa, com també del forn de llenya per a exquisits guisats, pizzes, pa, etc.

El braser lateral ens aporta un control exhaustiu de la cocció i, en cas de manca de brasa, una contínua generació d’aquesta.

Caixo de foc fabricat amb maó refractari, es lliura ja pintat amb pintura anticalòrica de color negre, estructuralment en formigó amb un tractament a l’àcid, una pràctica taula lateral amb el sobre en granit per facilitar la neteja i manteniment. Graella de cocció en acer inoxidable, les seves mesures són de 69×44 cm, reixa i calaix metàl·lic per a la recollida de les cendres. Sortida de fums interna fabricada amb ciment refractari per facilitar la seva dilatació i durabilitat, inclou sistema mata guspires en acer inoxidable, aquesta està revestida en fibrociment de color gris antracita.

Característiques tècniques

• Campana exterior de fibra ciment * (kit per peces)
• Campana interior de formigó refractari
• Sistema mata guspires en acer inoxidable
• Interior de totxo i formigó refractari de 5 cm pintat negre.
• Tres posicions de guies en acer inoxidable, amb graella d’acer inoxidable de mida 69×44 cm
• Reixa i calaix per recollir les cendres independent de ferro.
• Suport i revestiment en formigó gris acabat a l’àcid, refractari de 5 cm pintat negre, sobre de la taula amb granit negre intens.
• Conjunt de forn (interior de maó i formigó refractari, porta metàl·lica amb espiell i termòmetre de barra, sortida de fums de formigó refractari, registre d’acer inoxidable).
• Mides totals barbacoa i forn: Amplada 276,5 x Fons 94 x Alçada 253 cm
• Mides interiors útils forn: Amplada 64 x fons 60 x alçada 35 cm
• *Cal una màquina reblador manual pel muntatge

Opcions:

• Canviar el sentit dels elements. 
• Ampliar la taula de treball.

Opcions de materials:

• Possibilitat de canviar el color del formigó a color beix. 
• Possibilitat de canviar el sobre de la taula a porcellànic color crema.

Dades tècniques