Hay varios accesorios barbacoas de cocción básicos que toda barbacoa de jardín debería incorporar:
2. El trébede
La losa de piedra es ideal para hacer carne a la brasa, permite servir la carne con la losa i acabarla de asar en la mesa. Gracias a la losa de piedra siempre servireis la carne caliente y al punto del comensal. Otro accesorio es el trípode. El trípode es ideal para cocinar paellas a la barbacoa, para conseguir una misma ebullición en toda la su superficie i una cocción uniforme. La plancha de cocción es el complemento de barbacoa más versátil, permite asar pescado (gambas, sardinas, lenguado, rape, etc.), espárragos o hasta caracoles. Por otro lado, el recogedor de ceniza permite la entrada de aire y eso hace que encender el fuego sea mucho más fácil. Por último, el calienta carne mantiene la carne asada bien caliente sin riesgo de quemarla.
