Ya que durante el invierno tenemos la chimenea encendida, ¿por qué no aprovechamos el fuego para cocinar deliciosas recetas? Nada mejor que aprovechar el calor de la chimenea para cocinar. Hoy os traemos una receta que seguro que os encantará: Brochetas de pollo a la miel y salsa de soja.
Ingredientes (para 4 personas):
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
- 3 cucharadas soperas de miel
- 3 cucharadas soperas de salsa de soja
- Una pizca de pimienta negra
- 4 pechugas de pollo cortados en cubo
- 1 diente de ajo picado muy fino
- 2,5 cebollas troceadas
- 1 pimiento rojo troceado
- Brochetas
Pasos:
1. En un bol mezclamos el aceite, la sal, la salsa de soja y la pimienta negra.
2. Cogemos la mitad de la salsa (la otra mitad la reservamos) y la mezclamos en un bol con el pollo, el ajo, las cebollas y el pimiento y lo dejamos marinar en la nevera durante 2 horas.
3. Ponemos los ingredientes alternándolos en la brocheta.
4. Untamos la parrilla con aceite y cocinamos las brochetas dándoles la vuelta y remojándolas con la otra mitad de salsa que habíamos reservado.
¡Buen provecho!
Si todavía no tienes instalada una chimenea en tu casa… ¿a qué esperas? En Argemí tenemos rústicas, modernas, metálicas… y por supuesto, ¡a medida de tus necesidades!, que es nuestra especialidad.
