{"id":34636,"date":"2023-02-13T08:59:16","date_gmt":"2023-02-13T08:59:16","guid":{"rendered":"https:\/\/argemiprefabricats.com\/?p=34636"},"modified":"2023-02-13T09:08:05","modified_gmt":"2023-02-13T09:08:05","slug":"es-temporada-de-calcots","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/argemiprefabricats.com\/ca\/es-temporada-de-calcots\/","title":{"rendered":"\u00c9s temporada de cal\u00e7ots"},"content":{"rendered":"

Les cal\u00e7otades<\/strong> s\u00f3n unes de les tradicions m\u00e9s arrelades a Catalunya. Tot i que hi ha qui ja en gaudeix a finals d’any, la temporada de cal\u00e7ots s’est\u00e9n des de Sant Antoni fins a finals d’abril. Es tracta d’un aut\u00e8ntic plaer gastron\u00f2mic que no es pot deixar passar. Nom\u00e9s et calen uns bons cal\u00e7ots, una bona companyia i, sobretot, una bona barbacoa! <\/p>\n

Com preparar els millors cal\u00e7ots a la barbacoa?<\/strong><\/p>\n

    \n
  1. Primer de tot, agafa un manat de cal\u00e7ots i, si veus que les fulles s\u00f3n molt grans, talla’n un tros. Tamb\u00e9 pots tallar l’arrel. Sobretot, no en treguis les capes ni tallis la punta, ja que poden perdre sabor al cuinar-los.<\/li>\n
  2. Seguidament, quan el foc estigui a punt, col\u00b7loca’ls un al costat de l’altre sobre la graella de la barbacoa. Assegura’t que la part verda del cal\u00e7ot mira cap a fora.<\/li>\n
  3. A mig fer, gira’ls perqu\u00e8 es cuinin completament. Quan estiguin negres i torrats per ambdues bandes, els podr\u00e0s retirar.<\/li>\n
  4. Per tal que conservin l’escalfor, embolica’ls amb paper de diari i serveix-los sobre una teula. Aquest \u00e9s el m\u00e8tode tradicional.<\/li>\n<\/ol>\n

    A la barbacoa, tamb\u00e9 pots aprofitar per cuinar-hi la carn i torrar-hi el pa. Nosaltres recomanem acompanyar els cal\u00e7ots amb botifarra, xai, llom… Qualsevol carn de qualitat hi queda genial!<\/p>\n

    Ara ja nom\u00e9s et queda tenir a punt una bona salsa, i gaudir d’uns cal\u00e7ots fenomenals.<\/p>\n

    A Argem\u00ed tenim m\u00e9s de 30 anys d’experi\u00e8ncia en el sector. Et podem ajudar a escollir la barbacoa que millor s’adapta a tu i al teu espai<\/strong>. Posa’t en contacte<\/strong><\/a> amb nosaltres i t’aconsellem!<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

    Les cal\u00e7otades s\u00f3n unes de les tradicions m\u00e9s arrelades a Catalunya. Tot i que hi ha qui ja en gaudeix a finals d’any, la temporada de cal\u00e7ots s’est\u00e9n des de…<\/p>\n","protected":false},"author":7,"featured_media":34637,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[167,338,172,166],"tags":[457,548,546,541,542,529],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/argemiprefabricats.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34636"}],"collection":[{"href":"https:\/\/argemiprefabricats.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/argemiprefabricats.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/argemiprefabricats.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/users\/7"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/argemiprefabricats.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=34636"}],"version-history":[{"count":9,"href":"https:\/\/argemiprefabricats.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34636\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":34653,"href":"https:\/\/argemiprefabricats.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/34636\/revisions\/34653"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/argemiprefabricats.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media\/34637"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/argemiprefabricats.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=34636"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/argemiprefabricats.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=34636"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/argemiprefabricats.com\/ca\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=34636"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}